Kućna pekara - Cottage bakery

[kdragan77]

Dugo sam razmisljao da li da krenem jos jednu temu ...
Od kada sam dosao u USA stalno razmisljam o svom biznisu ... Moje misljenje je da je ovo najbolja zemlja za biznis na svijetu...
U Bosni sam radio jedan period mog zivota u pekari ,od pomocnog radnika pa do pekara... cijelo to vrijeme sam prikupljao recepte I sami proces proizvodnje ... Radio sam u 4 pekare od male pekare pa do velike linijske komercijalne pekare... Ovo je posao koji volim da radim, mislim kada bi imao svju pekaru u USA svaki radni dan bi mi bio kao slobodan dan I radio bih taj posao sa uzivanjem ...
U Koloradu je jako skupo otvoriti pekaru otprilike oko 100k dolara investicije bez da si ista prodao , samo pocetna ulaganja. Zato su u USA 2013 godine donijeli pravilnik "cottage food act " da bi pomogli malom biznisima da uz minimalna ulaganja mogu da pokrenu biznis ... u tom pravilniku su definisali sva pravila i procese sta I kako treba raditi. Ovo je izazvalo booming u malim kucnim biznisima I ljudi su krenuli da rade od kuce odredjenu domace, zdrave proizvode...
Moj plan je krenuti na Farmers Market ( kao pijaca) i prodavati online ( web site) ali samo u komsiluku u nekom radijusu od 2 kilometra( oko 2350 kuca ) .. imam vec duze vrijeme cijeli biznis plan ,sta ,kako ... ova povreda me je malo razdrmala da malo aktivnije o tome razmisljam i da se dam u akciju sredinom ove godine... Razmisljao sam o ovome prije 2 ,3 godine kada smo kupili kucu ali nekako nisam pronalazio vremena da to poslozim u glavi ( kupovina kuce,dosta radnih sati u UPS , dok smo namjestili sve u kuci itd)
Moj plan je raditi samo dva dana u sedmici i tu nedelju 4h sta na toj pijaci ( vise promocije ) . Iskreno kako sam dosao ovdje nisam kupio pravog hljeba ili peciva da valja ...
Pitanje se postavlja sta sa UPS poslom, posto ako me pratiti na forumu imam cijelu temu o tom poslu I svim trikovima kako uspijeti tamo a i blog u potpisu posta 🤣🤣🤣
Moj plan je raditi I full time I part time dok se ne steknu uslovi da se taj posao napusti ili bar penzionise. Moj plan je raditi prvi I zadnji radni dan u sedmici tako da sam odmoran za dugi dan ( ponedeljak) ili odmor dolazi sutradan ( subota ) poslije dugog dana... meni je jasno da ce biti nezgodno I naporno prvih godinu dvije ali sto prije krenem ,prije cu doci na cilj 😀..
Pokrenut cu blog i YouTube kanal ,biti aktivan na socialnim mrezama tako da pratimo cijeli proces oko ove ideje. Mozda nekom pomogne a mozda se neko odluci na isti put ....
Ovo je moj prvi post ovdje i obecavam jako cu biti aktivan u ovoj temi ....
Ako neko ima sugestija , komentara, pitanja,savijeta slobodno pisite...